由国际农业研究磋商组织（CGIAR）2026年1月13日发布的年度趋势报告显示，全球畜牧行业正迎来“绿色溢价”时代。据报道，欧美大型零售巨头已明确表示，2026年将采购更多具有碳中和认证的牛肉产品。内容指出，这一趋势正倒逼全球肉牛养殖大企业改进饲料配方以减少甲烷排放。在国内，蒙牛、伊利等乳牧大企业也已启动碳足迹追踪系统。数据表明，具备绿色标签的肉制品零售价格较普通产品高出12%-18%。这标志着大企业间的竞争已从单纯的规模和成本，转向了对可持续发展指标的把控，绿色转型将成为2026年行业数据增长的新引擎。

　　据中国养猪网2026年1月13日最新行情监测，今日全国生猪出栏均价报18.45元/公斤，较昨日微涨0.2元。由行业分析师指出，随着农历二十四“扫尘日”临近，南方屠宰大企业开工率已达年度峰值，日均宰量环比增长15%。内容华体绘科技报道称，尽管大集团在积极放量保供，但部分二次育肥户出现明显的压栏惜售情绪，试图在春节前最后一周博取更高利润。数据端显示，当前白条肉批发价格涨幅略低于活猪涨幅，显示终端消费虽旺，但对高价肉仍有一定抵触心理。建议养殖大企业根据自身成本线合理安排节奏，避免节后消费空窗期的踩踏风险。

　　由农业农村部新闻办公室今日发布的2026年度畜牧工作要点显示，国家将进一步加大对生猪、肉牛良种繁育大集团的政策倾斜。据中国农业新闻网报道，政策规定从2026年起，对拥有自主知识产权核心育种群的龙头企业，其核心场建设补贴标准将上浮20%。内容强调，国家正致力于解决核心种源“卡脖子”问题，鼓励大企业建立基于基因组选择的精准育种体系。行业趋势显示，2026年将有超过10个国产畜禽新品种进入商业化推广阶段。这一政策红利不仅能提升大企业的核心竞争力，也将从根本上降低全国畜牧行业的引种成本，实现行业的高质量自立自强。

　　据证券时报2026年1月13日电，畜牧业大企业牧原股份今日披露，其全国布局的屠宰厂在1月上旬累计日均处理生猪量已突破10万头，创下公司历史同期最高纪录。由公司财务总监介绍，通过“养殖+屠宰”的一体化协同，牧原在这一波年关行情中有效平摊了物流成本。内容指出，大集团正通过品牌肉直供大型商超，实现了从“卖猪”到“卖肉”的战略跨越。数据反映，牧原品牌猪肉在1月首周的市场占有率在华中、华东地区显著提升。这种大企业带动的全产业链模式，正在改变过去散户主导的零散供应格局，提升了食品安全的可追溯性。

　　据海关总署今日发布的第5号公告，由国家质检部门主导的进口畜禽产品新准入标准于2026年1月13日正式生效。据报道，新标准增加了对境外大企业工厂生产环境的远程数字化审计要求，特别是对禽流感等高发疫病的核酸抽检比例提升了5%。内容显示，这一政策旨在通过更严格的关口管理，保护国内畜牧业免受生物安全威胁。受此影响，2026年1月首两周的冷冻禽肉报关量环比略降，这为国内白羽肉鸡大集团释放了部分市场空间。分析认为，政策的收紧倒逼国际贸易大集团提升品质，同时也为国内家禽行情在春节期间的平稳运行提供了安全屏障。