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从智慧养殖到加工监控:泓格实现跨厂区集中高效管理与食品安全追溯

作者:小编发布时间:2026-10-19 00:10

  传统家禽养殖与加工模式,长期面临高温高湿环境管控难、人力短缺、数据记录零散、多厂区难以统一管理等痛点。人工巡检抄录不仅成本高,还容易出现疏漏误差,食品安全溯源也很难落地。

  针对以上行业痛点,泓格科技为家禽企业打造一体化智慧解决方案,打通养殖‑屠宰‑加工‑出库全链路,对接企业原有ERP系统,实现单人可管理上万只鸡的高效运营模式。

  1.养殖环境不可控:缺少实时监测,温湿度、通风调节华体绘官网靠人工,易滋生病害,养殖风险高。

  2.高度依赖人工,数据残缺:喂料巡检、屠宰加工称重、出入库重量全部人工记录,出错漏记频发,追溯困难。

  3.多站点分散管理:养殖场、屠宰场、加工厂地理分散,无法集中监控,管理效率低下。

  整套方案以WISE‑5231 边缘运算控制器为核心,搭配传感器、I/O 模块、可编程控制器、人机界面,采集全部现场数据,汇聚至 AVEVA EdgeSCADA平台,同时对接 ERP,完成跨厂区可视化集中管控。

从智慧养殖到加工监控:泓格实现跨厂区集中高效管理与食品安全追溯(图1)

  ·超阈值自动启动水帘、排风扇,调节通风降温;自动控制侧窗、照明,灯光采用渐变分批开关,避免惊吓鸡群,保障产蛋周期稳定。

  ·对接孵蛋设备、厂区太阳能电力监测,统一采集发电、用电数据,用于能耗分析与设备维护预警。

  ·屠宰、加工现场采集制程温度、冷却参数、放血时长、设备电力、磅秤重量等关键信息。

  ·SCADA系统生成告警、趋势报表、生产履历,支持手机、平板浏览器远程访问,管理人员随时随地查看现场状态。

  ·系统数据库和 ERP 打通,串联生产、库存数据,形成从活禽到成品出货完整追溯链条,满足食品安全管控要求。

  2.管理效率大幅提升:跨厂区集中可视化 + 远程访问,异常快速告警处置。

  3.完整食品安全追溯:全流程数据留存,生产履历可查询,品质管控有据可依。

  4.降本减错:减少人工抄表巡检,规避人为失误,数据实时准确,优化整体运营成本。

  泓格科技依靠完整工业硬件与软件产品,把分散的养殖、屠宰、加工、库存数据整合到统一平台。帮助禽畜企业实现可视化、可追溯的智慧生产模式,提升企业市场竞争力。

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