平凉大地风起潮涌，科技兴农硕果盈枝。平凉红牛、静宁苹果两大特色产业根基深厚，是全市带动群众增收、支撑县域经济的“双引擎”。近年来，我市紧扣强科技行动部署，搭建产学研协同创华体绘新平台，打通良种培育、智能种养、精深加工全链条技术堵点，让科技创新深度嵌入“一牛一果”产业发展各环节，传统农业告别“靠经验、拼人力”，跑出数字化、标准化、高端化转型新速度。

　　产业兴，良种为先。平凉红牛、静宁苹果的品质突围，始于一场持续深耕的种源技术攻坚战。

　　走进平凉红牛良种繁育基地，标准化牛舍整齐排布，每一头肉牛都拥有专属“电子身份证”，基因测序、生长数据、防疫记录全部录入数字化档案，实现从繁育到出栏全程可追溯。依托平凉红牛研究院，我市联动中国农科院北京畜牧兽医研究所、甘肃农业大学，组建专家攻关团队，集成基因组选择、胚胎移植、性控繁育等前沿技术，搭建核心育种资源库。以往农户凭经验选牛、粗放饲喂，如今科研团队精准筛选优质种公牛，建成冻精生产线，年供应数十万支优质冻精，全市肉牛良种化率稳步提升。蒸汽熟化玉米、秸秆汽爆破壁等饲料改良技术落地推广，定制化日粮兼顾降本与肉质提升，平凉红牛雪花牛肉大理石花纹、风味物质含量持续优化，高端牛肉市场溢价显著提升。

　　在静宁良种苗木组培繁育基地组培室，玻璃瓶内脱毒苹果幼苗长势喜人，打破了长期依赖外地种苗的困境。园区联合西北农林科技大学、甘肃农业大学，建成2000亩高标准脱毒苗木基地，自主培育“静宁1号”“成纪1号”等本土新品种，引进瑞雪、维纳斯黄金等优系矮化砧木，年出圃优质分枝大苗300万株。过去老果园树冠高大、通风透光差、投产慢，如今矮砧密植模式实现两年挂果、三年丰产，脱毒苗木抗重茬、成活率大幅提高，从源头上解决了苹果产业种源短板，为百万亩果园更新换代提供了充足种苗支撑。

　　在泾川现代化肉牛育肥场，电动饲喂车、自动清粪设备来回穿梭，饲养员只需操作控制面板，1小时便能完成往日一整天的饲喂、圈舍清理工作。牛舍配套温湿度、空气质量实时监测系统，推行无抗健康养殖模式，减少疫病发生；结合玉米秸秆资源化利用技术，青贮、黄贮饲料消华体绘化率大幅提升，既消化本地农作物废弃物，又降低养殖饲料成本，示范养殖场单头肉牛出栏收益稳步上涨。全市持续搭建红牛产业技术服务体系，常态化组织科技特派员下沉养殖场，推广标准化育肥技术，带动千家万户科学养牛。

　　静宁百万亩苹果主产区，数字果园体系全覆盖。田间地头布设气象监测站、土壤墒情传感器、虫情测报灯，无人机常态化开展绿色植保，水肥一体化系统按需精准供水供肥，所有数据同步接入苹果大数据中心。果农一部手机就能远程查看果树长势、接收病虫害预警、一键调控灌溉设备，彻底告别“凭天浇水、看虫打药”的传统模式。静宁农高区打造数智化果园验证基地，探索AI智能管护技术，推广免套袋、绿色防控新模式，示范区化肥、农药使用量分别下降25%、30%以上，果园用工减少两成，亩均节本超500元，特级、一级果占比显著提升，优质优价的产业优势持续放大。

　　科技不仅种出好果、养好肉牛，更打通加工转化通道，让初级农产品变身高附加值商品。

　　平凉工业园区(高新区)聚焦生物制造产业链精准招商，依托本地红牛、玉米资源，集聚上下游企业协同发展，为红牛精深加工提供配套支撑。持续对接天津瑞普生物等龙头企业洽谈落地，补齐红牛饲料、动保产业链短板，推动形成“繁育养殖屠宰加工冷链销售”完整闭环。

　　静宁高新区内，苹果深加工生产线活力迸发。甘肃西物优品生物科技与天津农学院共建果品研发实验室，攻克果花活性提取、果皮多酚萃取、果渣循环利用技术，利用废弃苹果花蕾制作苹果花茶，通过“四蒸三烘”护色工艺生产无添加果干、NFC果汁，把以往废弃次果、边角料转化为热销特色产品，实现苹果全果资源化利用。吉美果业布局5条深加工生产线，丰富果汁、休闲果制品品类，一条从种苗、种植、仓储到精深加工的苹果全产业链加速成型。

　　从实验室良种培育到田间数字种养，从车间精深加工到全域创新平台，科技正持续为平凉“一牛一果”两大支柱产业注入强劲动能。眼下，平凉正持续优化科创生态，加大财政科技投入、培育创新主体、完善平台载体，以科技创新破解产业发展瓶颈，推动特色农业向现代化、精品化、高附加值转型，让黄土塬上的“红牛金果”，成为乡村振兴、县域高质量发展最亮眼的科创名片。

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