8月1日，2026世界奶业大会在呼和浩特正式开幕。开幕式上，国际食品科技联盟授予呼和浩特“世界乳都”牌匾，城市实现从“中国乳都”到“世界乳都”的历史性跨越。本次大会以“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”为主题，汇聚全球奶业从业者共话行业发展，伊利作为核心主办方，集中展示中国奶业高质量发展实践成果。

　　作为国内奶业发展核心承载区，呼和浩特奶业根基深厚、产业体系完备。当地规模化牧场、优质饲草基地布局完善，鲜奶加工产能、奶类总产量稳居自治区首位，饲草自给率、生鲜乳品质达到先进水准，完整构建起饲草种植、奶牛繁育、养殖加工、冷链销售、精深加工一体化全链条格局。2025年全市乳业全产业链营收突破3000亿元，成功入选国家先进制造业集群，完备的产业底盘为斩获“世界乳都”称号筑牢坚实根基。历经二十余年稳步发展，呼和浩特先后获评“中国乳都”“世界乳业科技之都”“中国奶业育种之都”，产业能级持续跃升，成为全球奶业版图中的关键支点。

　　完善的产业生态背后，伊利发挥着不可或缺的支撑作用。企业打造的现代智慧健康谷集聚四百余家上下游配套企业，是全球智能化水平领先的乳制品研发生产基地，为城市乳业集群发展提供核心载体。依托本地两大国家级乳业创新平台，伊利布局全球创新网络，深耕奶牛育种、功能蛋白、高端奶酪等关键技术攻关，多项原创技术打破海外技术壁垒，本次大华体绘科技官网会发布的多项行业首创成果均有企业深度参与，助力本地乳业实现核心技术自主可控。

　　消费升级与产业增值层面，呼和浩特奶业持续迭代升级。依托区域龙头企业带动，全市生鲜乳各项核心指标优于欧盟标准，行业完成从“喝上奶”到“喝好奶”的品质跨越；依托精准营养研发体系，细分功能乳品不断丰富，开启“喝对奶”消费新阶段。大会现场多款本地乳品斩获国际创新奖项，同时当地持续布局特医食品、乳清、乳铁蛋白等高附加值深加工项目，推动奶业摆脱初级加工局限，向高端健康食品产业延伸。

　　伊利稳居全球乳业五强、亚洲乳业首位，是呼和浩特乳业走向国际的重要名片。企业生产、销售网络覆盖华体绘科技官网全球多国，海外市场运营成效显著，多次斩获国际行业大奖，频频亮相各类国际高端论坛，持续向世界传递青城乳业发展成果。

　　绿色可持续发展方面，呼和浩特全行业践行生态优先发展理念，伊利牵头搭建低碳产业合作平台，联合全球合作伙伴开展碳足迹、水足迹协同管控，打造零碳工厂与数字化碳水管理体系，相关发展模式获联合国平台认可，企业长期保持优异ESG与社会责任评价。

　　伊利连续两届承办世界奶业大会，开放产业基地供全球嘉宾观摩交流。业内专家表示，呼和浩特依托完整全产业链优势走出特色奶业发展道路，伊利打造的产业、科创、绿色发展样板，为全球奶业振兴提供可借鉴的青城方案。

　　如今呼和浩特正式加冕“世界乳都”，完整成熟的千亿级乳业集群是城市发展底气，伊利作为核心建设主体，将持续携手全球同行，共同奔赴“世界乳都，让世界共享健康”的发展愿景。

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