昨日上午，湖北荆合农业发展有限公司兽医卫生检验员马宁选登录“湖北智慧畜牧兽医”平台，在屠宰管理模块下按照检验流程完成相关操作后签发畜禽产品码，系统根据《畜禽产品码技术规范》要求生成“001号”二维码信息，这标志着全国首张畜禽产品码正式在荆门核发问世。消费者只需手机扫码，便可直观查阅这批肉牛产品的动物检疫证明、肉品品质检验合格证等全套溯源资料。

　　畜禽肉品安全与人民群众健康密切相关，因其涉及生产、检疫、屠宰、分割、运输、销售等多个环节，监管存在诸多困难。为破解难题，湖北省率先在全国探索智慧化监管新模式，将荆门作为试点，依托国家新版屠宰检验检疫流程，打造了一套全新的畜禽产品码追溯体系，以“证码合一、全程留痕”的数字化管理，构建肉品安全监管新模式。

　　畜禽产品码相当于畜禽肉品专属的“数字身份证”。它是在畜禽经进场查验、宰前临床健康检查、屠宰过程中对头、蹄、内脏及胴体等同步检疫合格后，加施检疫验讫标志并出具动物检疫证明和肉品品质检验证，再将这些信息集合生成的专属二维码。屠宰企业通过“湖北智慧畜牧兽医”出证平台华体绘科技为出企畜禽产品赋予产品码并推送至市场流通环节，监管人员与消费者均可通过扫码查验，精准掌握肉品全流程检验检疫相关信息。

　　湖北省打造的畜禽产品码追溯体系具备突出技术优势，实现了肉品证、检疫证信息的自动关联与同步绑定，打破传统纸质证易丢失、难核对的弊端，用数字化技术实现“从畜禽入厂到终端餐桌”的全流程信息闭环。同时，产品一码对应一份货品，真正实现肉品来源可查、去向可追、品质可鉴、责任可究，从源头规避证件伪造、套用等违规行为。这套溯源体系不仅提升了屠宰检疫监管精准度与工作效率，精简企业出证溯源作业流程，减少人工核验产生的误差与运营成本，更是切实保障了群众食肉安全，真正实现一码核验肉品品质，让百姓买得安心、吃得放心。（记者汪兵洋 通讯员宋丽）

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